Dieta Depurativa de Arroz

Dieta Depurativa de Arroz - Para bajar el colesterol y los triglicéridos después de los excesos, bajar algunos kilos y mejorar la celulitis, experta nutricionista, nos propone esta eficaz dieta teniendo en cuenta varias fases muy fáciles de seguir.

Hacer esta dieta depurativa, sobre todo si tienes el colesterol alto, te ofrece grandes beneficios para tu salud, porque mantener un hígado en forma es esencial para que el organismo funcione correctamente.

Dieta Depurativa de Arroz ventajas nutricionales

Dieta Depurativa de Arroz  - Esta dieta tiene como elemento principal el arroz y consigue los siguientes objetivos:

• Aporta una dosis mínima de grasa, lo que supone una entrada muy baja de grasa al hígado a través de la dieta.
• Con la práctica de esta alimentación durante unos cuantos días se provoca una disminución de grasa en el hígado muy beneficiosa para la salud de este órgano.
• La dosis de hidratos de carbono es suficiente para no inducir una formación de cuerpos cetónicos en el hígado. El arroz contiene almidón, que es un hidrato de carbono de absorción lenta, que no provoca la formación de triglicéridos en el hígado, como ocurre con los azúcares de absorción rápida.
• Aporta suficiente cantidad de proteínas, puesto que en medio kilo de arroz hay de 40 a 50 gramos de proteínas, dosis que, cuando se añaden otros alimentos, aumenta. Asegurar una ingesta proteica adecuada comporta que no se movilicen las proteínas corporales, con el consiguiente trabajo hepático de metabolización.
• Todo esto no se puede conseguir, por ejemplo, con una dieta de frutas porque resulta pobre en proteínas y alta en azúcares de absorción rápida.
• Especialmente indicada para…Personas con exceso de colesterol o triglicéridos o para quien padezca una sobrecarga de grasa en el hígado.
• Para hacer antes y después de etapas en las que se realizan comidas excesivamente abundantes como ocurre en algunas épocas festivas del año.
• Para adelgazar; la pérdida de peso que se consigue con esta dieta difiere entre una persona a otra, pero siempre se logra una gran pérdida de volumen y una disminución de la celulitis.

Dieta Depurativa de Arroz depuración en fases

Esta dieta se realizará en 4 fases con un tiempo mínimo y máximo recomendable para cada una de ellas. Consiste en combinar los alimentos que se recomiendan cada día y distribuirlos a lo largo de la jornada en varias tomas de comida. Se debe realizar cada Fase 1 o 2 días seguidos

Dieta Depurativa de Arroz -  La utilización de sal o especias dependerá del gusto y el estado de salud de cada persona, ya que si se hace con poca sal o sin sal se produce una bajada de tensión arterial.

Primera Fase

Ingredientes

• 500 g de arroz integral
• Tortitas de arroz integral
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Agua, infusiones, café o té

Preparación

Hervir 500 gramos de arroz integral (más rico en fibra que el blanco), colarlo cuando esté cocido y añadirle 1 cucharada de aceite. Conservar aparte el agua de cocción para ir consumiendo tomas de arroz seco o caldoso a lo largo del día.

Dieta Depurativa de Arroz - También se pueden consumir 50 gramos diarios de tortitas de arroz integral, que pueden sustituir a 150 gramos de arroz, es decir que en caso de consumir 50 gramos de tortitas se deben hervir 350 gramos de arroz en lugar de los 500 gramos indicados. Esta sustitución puede hacerse todos los días de la dieta.

Segunda Fase

Ingredientes

• 300-400 g de arroz integral
• 400 o 500 g de hortalizas: cebolla, puerro, calabacín, berenjena, pimiento y setas
• Tortitas de arroz integral
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 limón
• Agua, infusiones, café o té

Preparación

Preparar el arroz como en la fase anterior y añadirle el aceite. Cocer las verduras asadas, a la plancha o al vapor y aliñarlas con unas gotas de limón.

Consumir el arroz a tomas solo o mezclado con las verduras. Intercalar el consumo de tortitas de arroz cuando se desee, solas o con las verduras asadas encima, siempre que no se exceda de la cantidad permitida.

Tercera Fase

Ingredientes:

• 300 g de arroz
• 300 g de hortalizas como en la fase anterior
• 100 g de lechugas, endivias y berros
• 200 g de pescado blanco
• Tortitas de arroz integral
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 limón
• Agua, infusiones, café o té

Preparación

Se prepara el arroz y las hortalizas como en la fase anterior. La ensalada de hojas se consumirá cruda.

El pescado se cuece a la plancha, al vapor, al horno o en papillote, y para su preparación se puede utilizar parte de las hortalizas.

Dieta Depurativa de Arroz - Se puede tomar en la comida un plato de arroz con las verduras y, en la cena, el arroz con pescado y ensalada. Hay que tratar de prepararse platos gustosos y variados con las verduras permitidas. Las tortitas pueden tomarse en el desayuno, a media mañana y en la merienda, acompañadas de alguna verdura cruda o asada.

Cuarta Fase

Ingredientes

• 250 g de arroz
• 300 g de hortalizas o verduras variadas
• 200-300 g de lechugas, endivias, berros, zanahorias, pepino
• 1 cucharada de aceite
• 1 limón
• 200 g de pescado blanco
• 3 yogures desnatados o yogures de soja sin azúcares
• Tortitas de arroz integral
• Agua, infusiones, café o té

Preparación

El arroz, las hortalizas, las ensaladas, el pescado y las tortitas de arroz se preparan igual que en la fase anterior.

En esta etapa se añaden 3 yogures, que aportan una mayor dosis de nutrientes sin agregar grasa a la dieta.

Dieta Depurativa de Arroz Opción vegetariana

Dieta Depurativa de Arroz - Para realizar una opción vegetariana de esta dieta, se debe sustituir los 200 gramos de pescado blanco por 200 gramos de proteínas vegetales -+, tofu o seitán en sus distintas presentaciones (hamburguesas, salchichas, lonchas, etc.), ya que su valor calórico y la dosis de proteínas y grasa son semejantes.