Los beneficios de ser Vegetariana

Los beneficios de ser Vegetariana - El vegetarianismo, es una forma de alimentación que va desde posturas que involucran dejar las carnes -y sus subproductos- hasta otras más rígidas, que implican además no consumir leche ni huevos.

Los beneficios de ser Vegetariana con supervisión de un especialista

Lo más importante es considerar que cualquier modificación que se realice a la alimentación debe ser supervisada por un nutricionista, para que las buenas intenciones se traduzcan en efectos positivos para la salud y no en exponerla a riesgos. Y es que el optar por comida libre de carnes rojas y blancas indiscutiblemente tiene beneficios…siempre que se haga de la manera adecuada.

Los beneficios de ser Vegetariana y los riesgos del consumo de carne

Estudios revelen que quienes consumen carne tienen mayores posibilidades de padecer algunos tipos de cáncer, de acuerdo a importantes investigaciones, en el que advierten que la carne roja produce sustancias en el intestino que dañan al ADN y que podrían provocar cáncer.

Los beneficios de ser Vegetariana - No debemos olvidar que dependerá del tipo de carne si ésta es más o menos valiosa “fisiológicamente”. Por ejemplo, el pescado aporta ácidos grasos que ayudan a proteger nuestro sistema cardiovascular. También depende de la técnica culinaria utilizada y los alimentos que la acompañarán, si tendremos mayor o menor riesgo de contraer cáncer.

Los beneficios de ser Vegetariana los más importantes

Dentro de los múltiples beneficios de consumir vegetales y frutas, tenemos:

• Mejor tránsito intestinal y disminución de estreñimiento
• Mayor aporte de fibra dietética, con lo que disminuye la prevalencia de cáncer de colon
• Mayor producción de ácidos volátiles que nutren las células intestinales
• Mayor aporte de agua al organismo
• Mayor aporte de vitaminas como la E y C, ambos poderosos antioxidantes
• Mayor control de la glicemia sanguínea y, por ende, se facilita el control de la diabetes y sus complicaciones.

Quienes desean ser vegetarianos, ya sea por motivos de salud o simplemente por ser amantes de los animales, deben tener en cuenta ciertos aspectos antes de, simplemente, tomar una postura rígida.

Los beneficios de ser Vegetariana - Visitar a un nutricionista debe ser el punto de partida porque las características particulares del programa de alimentación de alguien que se inicia en el vetarianismo, dependerán de sus características individuales: su relación peso-talla, la cantidad de grasa y masa muscular que posea en su organismo, su estado de salud general, si posee alguna patología de base (hipertenso, diabético, osteoporosis), si está en etapa de crecimiento o embarazada o es deportista.

Lo principal es supervisarse por un profesional competente del área de la salud antes de iniciar cualquier modificación drástica de la alimentación. En ese contexto, la orientación que puede dar un nutricionista es clave en el éxito del nuevo programa de alimentación.

Enlace - La soja y los beneficios para la salud

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Los beneficios de ser Vegetariana puedes visitar la categoría Alimentación y Recetas.