Los dulces en una Dieta
Como todos sabemos Los dulces en una Dieta deben ser muy controlados por diferentes factores de salud, pero esto no quiere decir que debamos eliminarlos del todo. Los dulces se pueden consumir en forma moderada, lo mas importante es el equilibrio y saber eliminar por algún medio el aporte calórico extra.
No debemos olvidar que los dulces en forma medida son beneficiosos para la salud pues aportan un poco de energía, algunos de sus nutrientes ayudan a elevar el estado de animo de la persona.
Los dulces en una Dieta hechos en casa
Muchas veces la restricción total de los dulces en nuestra alimentación puede ser contraproducente. Es posible no engordar y hasta perder peso consumiendo galletas, pasteles y postres hechos en casa preparandolos con productos apropiados.
Prefiere los dulces caseros. Es importante mencionar que los dulces industriales poseen muchas más grasas saturadas, conservantes, colorantes, azúcares, que los caseros, como tortas de frutas y verduras, hechos sin conservantes, azúcar, con grasas sanas y no con aceites de origen vegetal o animal.
En que momento consumirlos
El mejor momento es consumirlos al desayuno o a lo largo de la mañana. Ya que los nutrientes que nos aporte los tenderemos a gastar con la actividad que desarrollemos a lo largo del día y por tanto no se acumulará en forma de reserva.
Consejos
Utiliza endulzantes naturales para reducir la ingesta de azúcar y no renunciar al sabor dulce. Si compras pasteles u otro tipo de dulces hágalo en porciones que estén empacadas de forma individual para controlar el consumo y evitar comerte todo de una sola vez.
Las golosinas y dulces no tienen por qué desaparecer de la vida de los más pequeños ni de los adultos.
No está de más recordar que la atracción por el sabor dulce es una preferencia innata en el hombre. Los dulces en una Dieta son necesarios siempre y cuando no se abuse de su consumo.
Receta de un dulce casero
Bizcocho de zanahoria, avellana y almendras
Ingredientes
- 240 gr de zanahoria rallada fina
- 2 huevos
- 1 limón
- 80 gr de avellana molida
- 70 gr de almendra molida
- 5 ml de esencia de vainilla
- 5 gr de canela
- 3 gr de jengibre
- 5 gr de bicarbonato sódico
- una pizca de sal
- 2 claras de huevo
Elaboración
- Precalentar el horno a 180 ºC y preparar un molde rectangular de unos 20 cm.
- Mezclar las zanahorias ralladas finas con el zumo de la mitad del limón. Reservar.
- Batir los huevos con la vainilla .
- Incorporar la avellana, la almendra, las especias, el bicarbonato y la sal.
- Remover y añadir la zanahoria, mezclando bien.
- Montar aparte las claras de huevo y añadirlas con movimientos envolventes.
- Llevar al molde y añadir un poco de canela.
- Hornear durante unos 40 minutos, hasta que al pinchar el centro con un palillo salga prácticamente limpio.
- Esperar un poco antes de desmoldar y dejar enfriar.
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