Razones para consumir pescado
Un buen plan alimenticio debe incluir buenos alimentos saludables como las frutas, verduras, cereales integrales, lácteos descremados, el pescado dos veces por semana, por eso entre las Razones para consumir pescado se encuentra el aporte de importantes nutrientes.
Se recomienda el pescado por el aporte de mas del 6% de grasa entre ellos tenemos el atún, el salmón, el areque, el pescado azul, entre otros.
También es importante el consumo del pescado blanco, aporta menos del 2% de grasa, como la merluza, el abadejo, entre otros.
Razones para consumir pescado lo que más se destaca
El pescado es un alimento muy nutritivo para todas las edades.
Se recomienda consumirlo en filete, o enlatados al natural, con salsas de tomate o aceite de oliva, puedes elegir la que mas te guste.
Es un alimento bajo en calorías y de fácil digestión
Sus proteínas contienen todos los aminoácidos esenciales necesarios para el desarrollo y crecimiento
El aporta de Omega 3 es muy saludable
El pescado protege el corazón, las arterias y estimula el desarrollo neurológico en los niños.
En el pescado se encuentran también minerales como el calcio, hierro, zinc, yodo y vitaminas del grupo B, vitaminas A, D y E.
Preparaciones con pescado
El pescado permite hacer diferentes preparaciones en la cocina: plancha, horno, papillote, frito, vapor, microondas, mousse, pizza, en croquetas, bruschetas, y en ensaladas.
Otros beneficios al consumir pescado
Una alto consumo de pescado le aporta a nuestro organismo ácidos grasos omega 3 que nos protege de enfermedades cardiovasculares como arritmias, muertes cardíacas, infartos recurrentes al miocardio y diabetes.
Es muy importante que sepas cómo lo preparas y con qué lo acompañas. De poco sirve que cocines un lenguado a la plancha, si la guarnición son patatas fritas. Opta por verduras al vapor, cereales integrales, patata asada.
Los pescados y algunos mariscos ricos en Omega 3 y 6 ayudan a mantener una buena salud cardiovascular, Además el pescado contiene bajos niveles de colesterol.
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