Beneficios nutricionales de los lácteos
Los lácteos son alimentos que le aportan grandes beneficios a nuestra salud, son nutritivos por su buen contenido de calcio, otros Beneficios nutricionales de los lácteos es que al consumirlos ayudan a prevenir la obesidad, la diabetes tipo II, el colesterol y la presión arterial.
Se encuentran en este grupo el yogur, el queso y la leche, siendo la leche el más importante de todos ellos la cual permite un buen desarrollo de nuestro cuerpo.
Conoce algunos componentes nutritivos de los lácteos en este post de AdelgaceEnlinea.com
Beneficios nutricionales de los lácteos los carbohidratos
Algunos componentes nutricionales son los carbohidratos como la lactosa un azúcar formado por glucosa y galactosa. Para poder digerirla se necesita contar con una enzima denominada lactasa.
Hay personas que no presentan la suficiente lactasa para digerir los lácteos y sus derivados, por lo tanto presentan intolerancia a la lactosa.
Las grasas y vitaminas presentes en los lácteos
Todas las leches contienen grasas, lo que varía es su porcentaje, todas cumplen una importante función en nuestro organismo, por ejemplo son necesarias en la alimentación para el crecimiento y la salud.
Entre las vitaminas tienen presencia en los lacteos la vitamina A y vitamina del complejo B, especialmente los quesos y el yogur y vitamina D, que añaden a la leche envasada.
Otros componentes nutricionales de los lácteos
Otros componentes nutritivos de los lácteos son el calcio y el fósforo. Cabe resaltar que los lácteos son pobres en sodio, lo cual beneficia mucho el estado de salud de las personas.
Los productos lácteos como la leche, el yogur y el queso, son fuentes de proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales, convirtiéndolos en alimentos muy nutritivos.
La leche y los lácteos representan uno de los grupos nutricionales más importantes en todas las etapas de la vida y sobre todo en la infancia, por ser alimentos completos y equilibrados.
Beneficios en la infancia
Los beneficios de los lácteos en la infancia son los siguientes:
- Protegen y fortalecen los huesos
- Aumentan los niveles energéticos
- Contribuyen a aumentar la masa muscular
- Ayudan a controlar el peso
- Disminuyen el riesgo de padecer problemas cardiovasculares
- Proporcionan equilibrio nutricional
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